Resep Masakan Nasi Kebuli Ayam Goreng Sehat dan Bergizi

Resep Masakan Nasi Kebuli Ayam Goreng Sehat dan Bergizi

Nasi Kebuli Ayam Goreng

www.tukangmasak.com - Kali ini kita akan berbagi resep cara membuat Resep Masakan Nasi Kebuli Ayam Goreng Sehat dan Bergizi cocok untuk dikonsumsi keluarga khususnya anak-anak, dengan bahan - bahan yang simple dan murah, ini lah cara membuat Resep Masakan Nasi Kebuli Ayam Goreng Sehat dan Bergizi :

Bahan :

1. 500gr beras basmati (beras biasa juga bisa)
2. Air

Bumbu halus

1. 9 siung bawang merah 
2. 5 siung bawang putih
3. 2 cm jahe
4. 2 sdt ketumbar bubuk
5. 1 sdt merica
6. 1/2 sdt jinten
7. 1 buah bawang bombay (iris-iris)
8. 1 sdt bubuk safron (boleh di skip)
9. 1 sdm kapulaga
10. 7 butir cengkeh
11. 1 sdm minyak samin

Cara Memasak Nasi :

1. panaskan minyak samin, tumis bawang bombay sampai harum dan layu. masukan bumbu halus tumis sampai wangi tambahkan semua bumbu, sisihkan.
2. cuci beras taruh di magic com, tambahkan air (bila menggunakan beras basmati tambahkan air agak banyak dari memasak nasi biasa. masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. nyalakan magic com masak sampai matang
3. bumbu lumuran ayam
4. Bumbu halus

Bahan Ayam :

1. 5siung bawang putih
2. 2cm jahe
3. 2sdt ketumbar bubuk
4. 1sdt merica
5. 1/2sdt jinten
6. 1.5 sdt garam

Cara Memasak Ayam :

1. potong ayam sesuai kebutuhan lumuri jeruk nipis, cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu halus (diamkan minimal 1jam lalu di goreng)

Bahan acar :

1. 250 ml air
2. 5 sdm gula pasir
3. 7 buah cabe merah keriting haluskan
4. 5 buah cabe rawit haluskan
5. 3 buah jeruk lemon ambil airnya
6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat Acar :

1. Rebus semua bahan sampai mendidih,lalu saring tambahkan potongan timun, nanas dan tomat dagingnya saja (bijinya bersihkan)
2. Sajikan dengan emping, acar, sambal goreng hati
3. nasi bisa di tambah kismis, tapi karena kali ini buat dimakan anak-anak jadi saya skip

Subscribe to receive free email updates: