Resep Masakan Risoles Isi Sayur tanpa micin / MSG

Risoles isi Sayur

Risoles Isi Sayur

www.tukangmasak.com - Kali ini kita akan berbagi resep cara membuat risoles isi sayur tanpa msg / micin yang enak dan sehat dikonsumsi buat keluarga beginilah cara membuat risoles isi sayur yang mudah dan pastinya bergizi :

Bahan Kulit :

1. 250 gr tepung terigu segitiga
2. 2 sdm tepung tapioka
3. 1 butir telur
4. 2 sdm minyak
5. 1 sdt garam
6. 1 sdm gula
7. 300 ml air (sesuai kebutuhan)

Bahan isian sayur :

1. 100 gr kentang
2. 100 gr wortel
3. 50 gr buncis
4. 1 sdm ebi
5. 3 butir bawang putih dihaluskan
6. 1 bh bawang bombai di iris
7. 1 sdt merica
8. 1/4 sdt pala bubuk
9. 1 sdt gula
10. 1 sdt garam
11. 1 sdm maizena
12. secukupnya Tepung panir

Langkah dan Cara Pembuatan :

1. Cara membuat kulit : campur semua bahan kulit menjadi satu lalu saring. Bila terlalu kental tanbahkan air, kondisi bahan kulit tidak kental dan tidak terlalu cair. Cekrasa bila kurang garam tambah garam kembali. Diamkan beberapa saat. Lalu panaskan teflon dan mulai membuat kulit
2. Cara membuat isi: rebus kentang, wortel dan buncis terlebih dahulu
3. Lalu rebus ebi sebentar setelah itu giling halus
4. Panaskan minyak lalu masukkan bawang bombai tumis hingga menguning
5. Masukkan bawang putih giling aduk hinga bumbu wangi
6. Masukkan ebi yang sudah di giling halus masak hingga harum
7. Masukkan sayur-sayuran beri merica,pala, gula dan garam aduk lalu cek rasa
8. Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke dalam sayuran aduk
9. Penyajian: sisakan beberapa adonan kulit untuk perekat risol dan tambahkan air 100ml agar lebih encer
10. Isi sayuran kedalam kulit risol lalu lipat celupkan kedalam cairan kulit yang encer lalu masukkan kedalam tepung panir yang sudah di blender halus masukkan kedalam freezer sebelum digoreng

Subscribe to receive free email updates: