Resep Membuat Sate Tempe dengan Kuah Kacang Khas Madura

Sate Tempe Kuah Kacang

Sate Tempe Kuah Kacang Khas Madura

Bahan :

1. 1 papan tempe uran kecil, potong  potong kotak, rebus 15 menit tiriskan

Bumbu halus :

1. 2 bawang merah
2. 1bawang putih
3. 1 cabe kriting
4. 5 cabe rawit..
5. Sedikit ketumbar
6. Sedikit jahe
7. Royko ayam
8. gula merah

Cara Membuat Sate Tempe :

1. Halus kan semua bahan  masukan tempe aduk  biarkan 10 menit..bakar diteflon ..sisa bumbu beri saos sambel kecap  dan minyak sayur ..untuk olesan..panggang sampai matang kecoklatan.
2. Angkat tata dipiring

Saos kacang :

1. Bawang putih 1
2. Cabe merah 2
3. Cabe rawit 5
4. Jahe dikit aja
5. Terasi sedikit
6. Kacang tanah goreng segengam
7. Garam secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Gula merah secukup nya.

Cara Membuat Saos Kacang :

1. Halus kan semua bumbu beri air secukupny, rebus sampai mendidih dan kental..cicip kalo sudah pas siram atas sate kasi irisan bawan metah /bawang goreng

Subscribe to receive free email updates: